Свинокомплекс «Уральский» получил золотую медаль за качество продукции

5 декабря 2013 г.

Свинокомплекс «Уральский» получил золотую медаль за качество продукции

В сентябре в Екатеринбурге состоялась XIV специализированная выставка «Агрофорум-2013», на которой Свинокомплекс «Уральский» получил золотую медаль и диплом за качество производимой продукции – мясо охлажденное в полутушах.                                

Специально для Агрофорума был подготовлен имиджевый стенд с видеофильмом об истории предприятия и роликами о его последних достижениях. Среди значимых событий 2013 года в нем отмечены завершение строительства 2 очереди комплекса и запуск нового производства – цеха первичной переработки свинины, который спроектирован и построен с применением самых современных технологий.
Ввод в эксплуатацию данной производственной площадки позволяет «Уральскому» осуществлять технологические процессы мясопереработки в рамках полного замкнутого цикла. Продукция предприятия – мясо охлажденное в полутушах – в кратчайшие сроки поступает крупнейшим производителям мясных деликатесов в Уральском Федеральном округе, а также крупным покупателям Сибири.
Ежемесячно «Уральский» реализует порядка 3000 тонн охлажденной продукции. Выход мяса на кости – 75%, оно имеет минимальную степень осаливания, толщина шпика не превышает двух-двух с половиной сантиметров. Золотая медаль «Агрофорума-2013» подтвердила высшее беконное качество производимой свинины.